inloggen
Afsluiten
Het bereiden van vis wordt soms als lastig gezien. In dit boek staan ruim zeventig niet al te moeilijke recepten voor vis en/of schaal- of schelpdieren. Daarbij is er bij elk recept, in een apart kader, nog een variatie op het hoofdrecept opgenomen. Na enige inleidende hoofdstukjes volgen de recepten gerangschikt naar soepen, salades, pasta/rijstgerechten, grillen/bakken, ovengerechten, stoven en pocheren. Ook zijn er nog enkele speciale recepten opgenomen, o.a. voor sausen.